Майуен (Maihuenia poeppigii)

Чили - это настоящая страна контрастов, в которой можно встретить и довольно странные растения, которые, на первый взгляд, и нельзя было бы ожидать в местах их произрастания. Например, когда мы говорим о кактусах, обычно в воображении встают пейзажи пустынь и ощущение экстремальных температур. В Чили же есть по крайней мере четыре вида кактусов, которые год за годом обречены выдерживать проливные дожди осенью и снег зимой.

Один из них - это кактус Maihuenia poeppigii, который прекрасно себя чувствует среди лавовых скал, терпеливо ожидая месяц за месяцем под многометровым снежным покрытием прибытия весны, чтобы затем в торжественном молчании наслаждаться величественными видами вулканов и озер. Так как этот кактус растет в местах очень благоприятных для быстрого развития (большая влажность и высокие температуры летом), то он может позволить себе роскошь давать съедобные плоды крупнее и тяжелее по весу его самого.

Эти кактусы образуют сплошные газончики размером до пяти метров в диаметре, отдельные же экземпляры, как правило, не выше восьми сантиметров.

Плоды этого кактуса очень вкусные и их очень легко собирать, один такой газончик может дать свыше десяти килограммов плодов. Из этих плодов получается вкусное варенье с небольшой кислинкой, очень освежающее, по вкусу, а также по цвету и консистенции немного напоминающее варенье из папайи.